Almoço Natal Empresa

Este ano fui eu a organizadora do almoço de Natal da empresa. A data ía-se aproximando e ainda não havia nada organizado... quando dei por mim, já estava enfiada até ao pescoço e a orientar por completo o almoço para 34 pessoas.

Gostei imenso, foi um prazer ver que ficaram satisfeitos e que foram umas horinhas bem passadas.

Cada vez tenho mais vontade de um dia (quando os filhos forem crescidos e o tempo parecer maior), tornar este bichinho que tenho de organização de eventos em algo mais real... não a tempo inteiro, porque gosto muito do meu trabalhinho, mas uma ocupação das horas livres... a ver vamos, o tempo o dirá! Entretanto vou-me divertindo com as festinhas de anos da pimpolha e estas coisas que vão aparecendo.

Boas Festas

No dia 10 a pimpolha veio toda contente do colégio pois tinha prendinhas para dar aos papás!

Uma caixinha feita por ela com bolachinhas feitas no colégio e uma bola com a mãozinha Pai Natal e por dentro tinha uma foto dela.

É uma sensação única receber prendinhas destas!

Desejo a todos um Santo Natal e um ano 2011 cheio de saúde!

3 anos priminho

O priminho fez 3 anos em Novembro! Teve direito a uma grande festarola! Esta é uma das fotos do bolo que estava uma delícia.

Bolachinhas com doce

Estas bolachinhas merecem ser feitas vezes e vezes sem conta. São muito boas para aproveitar os doces que andam pelo frigorífico. Tirei esta receita do blog da Galinha Maria, mas também a vi em mais blogs. Não sei porquê, mas as minhas ficaram um pouco queimadas por baixo e nem deixei-as estar no forno os 25 min. que diziam... para a próxima deixo estar menos tempo...

Aqui fica a receita:

1 ovo grande
100g de açúcar
100g de margarina
250g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Doce q.b.

Bater todos os ingredientes muito bem até ficar uma massa homogénea. Moldar bolinhas com as mãos e fazer um furo em cada bolinho (com um dedo, ou uma colher) para encher com o doce.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar a forno pré-aquecido a 180.ºC, cerca de 25 minutos.

Oceanário

Pelo segundo ano consecutivo, a empresa onde trabalho ofereceu bilhetes para o Oceanário.
Como no ano passado fomos em Dezembro, este ano decidi que iríamos também no final do ano para ver a evolução da pimpolha.
Já foi totalmente diferente, ela apreciou muito mais, embora para o fim já estivesse farta de ver tanto peixe e já queria era correr pelos corredores.
Este ano as fotos também já foram tiradas com a máquina "nova" e fiquei maravilhada, pois a qualidade é muito superior às do ano passado!

Mesa de criança

Após 11 meses, finalmente acabei a mesa e cadeiras para o quarto da pimpolha! Não me meto noutra obra de tamanha envergadura nos anos mais próximos!!!

Adorei o resultado, mas deu imenso trabalho e o tempo era pouco.

Comprei a mesa e cadeiras em bruto no Ikea, comecei por pintar a mesa e cadeiras de laranja, mas a tinta que comprei só saía com diluente e tinha um cheiro muito forte o que fazia com que tivesse de pintar num local bem arejado. Também não estava a gostar do resultado por isso parei por uns tempos e depois de uns mesitos voltei à pintura mas desta vez com tinta acrílica, dos tubinhos que se vendem nas lojas de artes decorativas (tinta sem cheiro e que saí facilmente com água).

Depois chegou a parte de colocar algo, pensei em decoupage com letras e números grandes, mas não encontrei nada de jeito... fui à FIA e vi lá uma mesa forrada a tecido... olhei para o lado e vi este tecido muito engraçado com animais e fácil de recortar. Voilá!

Passado mais um tempito lá acabei as pinturas, colar tecido e há bem pouco tempo comecei a envernizar. No dia 12.11 tirei um diazito de férias que aproveitei e acabei de envernizar e dar os últimos retoques!

Sei que não ficou perfeita, também não foi essa a ideia. Custou, mas agora a minha pimpolha pode um dia dizer que quem "fez" a mesinha dela foi a mãe! E isso vale por todo o esforço.

Bolo de maçã e côco

Recentemente fiz este bolo de maçã e côco que ficou uma delícia!

Tinha imensas maçãs (reineta e bravo esmolfe), um resto de côco e bastantes ovos, por isso fui à procura em receitas que tinha cá por casa e encontrei esta que é facílima, é daquelas que se junta tudo e está feito.

Usei uma caneca de leite em vez de chávena de chá... ficou enormeeee!

Ingredientes:

- 3 chávenas de chá de açucar;

- 1 chávena de chá de óleo (usei metade);

- 4 chávenas de chá de farinha de trigo;

- 6 ovos;

- 1 chávena de chá de côco ralado;

- 3 chávenas de chá de maçãs cortadas em cubos.

- Comece por untar uma forma com margarina e polvilhe com farinha;

- Junte a farinha com o açucar, o óleo, os ovos, o leite e o côco;

- Adicione ao preparado, as maçãs descascadas e cortadas em cubinhos e envolva bem;

- Deite o preparado na forma, polvilhe com côco e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante mais ou menos 40 min.

- Está pronto!