terça-feira, 19 de novembro de 2013

5 meses


5 meses já passaram e faltam apenas 24 dias para voltar a trabalhar. Ter de deixá-lo durante umas horas por dia é algo de que ainda não quero pensar, mesmo sabendo que fica bem com o pai ou com os avós, mas mãe é sempre mãe e eu sou uma grande mãe galinha!

O 2.º filho veio com mais tranquilidade, um pouco mais de experiência e mais ansiedade em tê-lo nos braços. O parto foi uma maravilha e a recuperação igual! 
Para minha grande sorte, é um bebé muito calmo, desde os 3 meses que dorme a noite toda e desde os 4 que deito-o por volta das 21h30/ 22h e só acorda mais ou menos às 09h20. 
Ao contrário da mana que era completamente viciada pela mama para adormecer, o piolhito habituou-se ao dedo. Tentei habituá-lo à chucha, mas o dedo prevaleceu e também não stressei, há males piores e se ele se consola assim, porquê contrariar? A seu tempo vai criar outras formas de se acalmar e deixará o dedo conforme os outros meninos deixam a chucha.  
Sorri imenso, é muito bem disposto e nada assustadiço, mas também já começa a mostrar que quando não está satisfeito não é para brincadeiras! 
Mexe-se imenso quando estou a mudar-lhe a fralda, já levanta o rabo e inclina-se para o lado, o que torna uma aventura a mudança da fralda!
Tal como a mana, vai ter amamentação exclusiva até aos 6 meses e só aí terá a introdução das sopas e purés de fruta. Se seguir os mesmos passos que ela, irá mamar até aos 21 meses e eu não me importo, até agradeço.

Achava que um filho era bom, mas dois é muito melhor! Estou a adorar ser mãe a dobrar!

Sorteio de 3 morangos com fragrância de morango


No 5.º aniversário da pimpolha fiz estes moranguinhos para oferecer aos amiguinhos do colégio e pessoas que foram à festinha de anos. No entanto, estes 3 sobraram e têm estado guardados numa gaveta, até ontem.

Como iniciámos à pouco tempo a nossa vidinha também no facebook, decidimos oferecer estes 3 morangos às 3 pessoas que mais partilhas façam do sorteio, respeitando as restantes regras que estão aqui! O sorteio inicia hoje, dia 19 de Novembro e termina quando o blog atingir os 100 fãs no Facebook!

Obrigada e boa sorte!

sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Quiche à lavrador


Quando faço quiches costumo inventar sempre um pouco... Nesta apenas fui fiel à base que adoro e sai sempre bem, o resto fui inventado com o que tinha na altura em casa.  


Para a massa vai ser necessário:
250g de farinha;
150g de margarina;
Sal e água q.b. 

Misture a farinha com a margarina previamente derretida e uma pitada de sal. Adicione água morna até a massa ter uma consistência homogénea. Em seguida envolva a massa em película aderente e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos para ganhar elasticidade.
Estender com um rolo, colocar numa tarteira previamente untada com margarina e não esqueça de picar a massa.

Para o molho bechamel:
2 colheres de sopa de farinha;
5 dl de leite;
1 pitada de sal.

Leve ao lume os 3 ingredientes e vá mexendo até engrossar. Quando estiver pronto reserve. 

Para o recheio:
1 Alho Francês;
1 batata média;
4 cenouras pequenas;
5 azeitonas;
1 lata pequena de cogumelos;
200g de fiambre aos cubos;
1 perna de frango assado que sobrou do jantar;
molho bechamel;
4 ovos.
Azeite q.b.

Comece por colocar um tacho ao lume com um pouco de azeite. Corte o alho francês e refogue no azeite. 
Em seguida junte ao refogado de alho francês a batata, as cenouras, as azeitonas, os cogumelos, o fiambre, o sal e o frango. Coza bem todos os legumes, se necessário junte um pouco de água.
Quando estiver o refogado feito, coloque na tarteira, seguido do molho bechamel em que incorporou os ovos batidos.
Vai ao forno cerca de 1 hora em forno médio.


quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Gelatina de morango


Para quê complicar? Dois pacotes de gelatina de morango da Royal, 1 litro de água e uma forma de pudim da A Metalúrgica e sai esta sobremesa muito boa e pouco calórica!
Não podem ser bolos todos os dias...!

terça-feira, 12 de novembro de 2013

Tiramisú, Sobremesas do Mundo da Nestlé


A Nestlé ofereceu-me para experimentar as 3 sobremesas do Mundo que lançaram há pouco tempo. Até agora experimentei o Tiramisú e embora tenha esquecido de polvilhar com cacau na hora de servir, achei-o muito bom. É uma sobremesa muito rápida de fazer, que não necessita de muitos ingredientes e se necessitarmos de uma sobremesa de emergência o Tiramisú é uma boa opção.


Agora só fica a faltar experimentar a Panna Cotta e o Creme Caramelo.


segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Um pequeno almoço diferente


Graças aos meus pais, cá por casa há sempre abundância de fruta e legumes da época. Nesta altura do ano são as maçãs que estão em maioria, maçã reineta, bravo esmolfe, royal gala e golden. Com tanta maçã, já fiz crumbles, bolos, tartes, assada a acompanhar com carne e puré de maçã. O puré de maçã, além de já ter utilizado num bolo, também costumo utilizar ao pequeno almoço. 
Na semana passada fiz este pequeno almoço, não tem nada de especial, mas como ficou giro partilho com vocês.


Comecei por fazer um puré de maçã, com adição de apenas um pouquinho de água para não agarrar ao fundo, pois as maçãs ao contrário das pêras não criam muita água. Coloquei também umas sementes de cardamomo e um pouco de canela. No final do puré feito deixei arrefecer e reservei no frigorífico.

Ao pequeno almoço só tive de colocar uma camada de cereais, metade de um iogurte natural, puré de maçã, nova camada de cereais, iogurte e para finalizar puré de maçã com uns cereais no topo. 


Aqui fica uma sugestão para o pequeno almoço. Simples e muito boa!

sábado, 9 de novembro de 2013

Estreia no Facebook e uma tarte de uvas


O Facebook está na moda, hoje em dia quase todos os blogs que visito têm link para o Facebook e eu já estava a ficar ultrapassada... Pois bem, actualizei-me! Agora também já tenho o seguimento do blog no Facebook e ando cheia de ideias, algumas que irei colocar em prática daqui a poucos dias e vamos lá ver como corre!


Entretanto, a Vaqueiro enviou-me estes dois maravilhosos livros por ter participado num passatempo. Aproveitei e fiz logo uma receita de tarte de uva que lá está.
Aqui fica a receita para quem quiser experimentar. Pode ter um aspecto um pouco estranho, mas garanto que é boa! Acho que o aspecto ficou assim, porque exagerei na quantidade de uvas...

600g de uvas;
100g de açúcar;
40g de margarina Vaqueiro;
2 ovos;
100g de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
2 dl de leite; 
Açúcar em pó para polvilhar (opcional).

Lave muito bem as uvas, abra-as ao meio e retire-lhes as grainhas. Polvilhe com metade do açúcar e deixe macerar mais ou menos 1 hora.
Bata o restante açúcar com a margarina e os ovos. Adicione a farinha com o fermento e misture muito bem. Junte o leite a pouco e pouco e vá mexendo sempre.
Unte uma forma de louça ou pirex com margarina e espalhe sobre o fundo as uvas. Cubra com o preparado anterior.
Vai ao forno durante cerca de  20 minutos ou até ver que já está cozido. 
Se quiser, polvilhe com açúcar em pó depois de frio. 


Obrigada Vaqueiro!