quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Bolo de maracujá

Os meus pais este ano tiveram muitos maracujás, após pesquisa consegui arranjar duas receitas com esse fruto. Uma delas é este bolo que fica com um sabor a maracujá muito bom, mas não aconselho a colocar-se as sementes, no primeiro caí nessa asneira, mas neste já não!

. 2 chávenas de açúcar
. 2 chávenas de farinha
. 1 chávena de polpa de maracujá
. 4 colheres de sopa de manteiga
. 1 colher de sobremesa de fermento
. 5 ovos

Bater as gemas com o açucar e manteiga até ficar um creme esbranquiçado. Adicionar a polpa de maracujá, em seguida a farinha com o fermento e por fim as claras em castelo. Colocar no forno a 180ºC até estar cozido.

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