Depois de ir buscar a pimpolha ao colégio, fomos para a cozinha fazer bolachinhas. Ela adora ajudar na cozinha (por enquanto!) e adora que eu passe assim um tempinho com ela. As bolachinhas eram muito fáceis de fazer e a grande tarefa da pimpolha foi esmagar as bolinhas que eu ia fazendo, com um garfo, mas era uma tarefa muito difícil pois não podia esborrachá-las demasiado, nem podiam ficar pouco marcadas.Aqui fica a receita que tirei do blog O bolinho de sábado que eu tanto gosto:
300g de farinha;
200g de margarina (para a próxima corto um pouquinho);
100g de açucar.
Ainda coloquei raspa de um limão a pedido a pimpolha e ficaram muito boas assim!
Misturei tudo muito bem depois de derreter a margarina no microondas. Depois fui fazendo bolinhas com as mãos e esborrachando-as com um garfo. Foram ao forno uns 20 minutos a 170ºC.
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