domingo, 1 de novembro de 2015

Tarte de castanhas e chocolate no Dia Um... Na Cozinha!


Há quanto tempo não passava por aqui e perdia um pouquinho de tempo a colocar algo!!!

Depois de uns meses em que não consegui acertar o passo com o grupo Dia Um... Na cozinha!, finalmente este mês consegui! O tema são as castanhas e para mim tudo serve para fazer um docinho!


Uma receita simples, mas com o sabor da castanha bem presente... quando juntamos o chocolate, fica uma combinação perfeita!


Aqui fica a receita...

Ingredientes:

Massa quebrada (1 folha);
800g de castanhas cozidas;
2 colheres de sopa de chocolate em pó;
100g de açúcar;
100g de manteiga;
3 ovos médios.

Para a cobertura:
1 tablete de chocolate (gosto de usar sempre da Nestlé);
1 dl de natas (usei natas de soja do Pingo Doce).

Como fazer...

- Desenrole a folha de massa quebrada sem retirar o papel vegetal e forre uma forma de tarte com a massa e pique-a com um garfo.
- Coza as castanhas, reduza-as a puré e coloque numa tigela. Junte o açúcar, a manteiga derretida, o chocolate em pó e os ovos. Bata tudo muito bem.
- Deite o preparado por cima da massa quebrada e leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
- Retire e deixe arrefecer.

Enquanto estiver a arrefecer prepare a cobertura.
- Deite as natas num tacho e leva ao lume até começarem a ferver. Retire do lume e adicione o chocolate partido aos pedaços e vá mexendo até ter um creme liso.

Espalhe a cobertura sobre a massa que foi ao forno e leve ao frigorífico até ser altura de servir.

Decore a gosto!
Espero que gostem.



4 comentários:

  1. Ai que vontade de provar essa fatia!!

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  2. Deve ser tão bom!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Tão gulosa que ficou esta tarte.
    Bjs.
    Paula

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