O maracujá dos meus pais deu há pouco tempo maracujás, como vieram fora de época não eram tão doces como os do Verão, mas mesmo assim, muito bons para fazer um bolinho.
Aqui fica a receita retirada deste blog:
- 150g manteiga;
- 1,5 chav. de chá de açucar;
- 1 chav. chá de polpa de maracujá;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 6 ovos.
Bater muito bem a manteiga, as gemas e o açucar. Junte a polpa de maracujá alternando com a farinha com fermento. Bata mais um pouco. Por último misturar as claras batidas em castelo.
Colocar a massa numa forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 minutos aproximadamente.
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