quarta-feira, 27 de abril de 2011

Quiche de atum

Esta quiche foi uma mistura de duas receitas que vi em dois blogs.

Coloquei massa folhada numa tarteira e piquei-a. Entretanto fiz o recheio.
Refoguei uma cebola e um dente de alho em azeite e depois da cebola estar douradinha juntei-lhe cogumelos, milho, alho francês, uma cenoura, uma lata de atum, uma pitada de sal e deixei estar ao lume até a cenoura estar cozida.
Em seguida deitei este recheio para a tarteira e bati um iogurte natural com 5 ovos. Deitei os ovos com o iogurte sobre o recheio e levei ao forno a 180ºC até estar dourada.

Ficou uma delícia.

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