Com os dias frios só apetece ter o forno ligado e a sairem de lá bolinhos quentinhos. Fiz estes queques de iogurte num desses dias, depois de os ter visto no blog da coco & baunilha, são muito bons e fáceis de fazer. Aqui fica a receita...
3 ovos;
1 iogurte natural;
2 copos (iogurte) de açúcar;
3 copos (iogurte) de farinha;
1/2 copo (iogurte) de azeite (eu fiz com óleo);
1 colher de sopa de açúcar baunilhado;
Raspas de limão q.b.;
1 colher de chá de fermento em pó.
Num recipiente, bata os ovos com os açúcares.
Adicione o iogurte, a farinha e o fermento e misture bem.
Junte o azeite (ou óleo) e por fim as raspas de limão.
Coloque o preparado em forminhas para queques untadas e leve ao forno até estarem cozidas.
E os miudos gostam tanto destes bolinhos em miniatura...
ResponderEliminarBjoka e bom ano,
Rita
Pois é :)
ResponderEliminarBeijinhos e um bom ano também.
Obrigada pela visita :)
Olá Mónica, desejo-te igualmente um excelente Ano de 2013!
ResponderEliminarObrigada pelas tuas visitas e sim, sou tua seguidora e estás nos meus favoritos :)
Beijinhos