Quando estou sozinha, por vezes faço receitas mais simples para o almoço. Esta foi uma delas pois gosto imenso de abacate e servido desta forma fica uma maravilha!
Também pode ser servido ao pequeno almoço, naqueles dias em que temos mais tempo de manhã, com um sumo de laranja natural a acompanhar.
É necessário...
- Uma fatia de pão;
- 1 abacate maduro;
- 1 ou 2 ovos;
- Sal q.b.;
- Vinagre q.b.;
- Pimenta q.b.
Comece por colocar um tacho com água ao lume. Coloque um pouco de sal e vinagre quando a água começar a ferver;
Entretanto, coloque uma fatia de pão a torrar;
E esmague um abacate com o garfo.
Quando a água estiver a ferver, coloque os ovos (ou o ovo) para escalfar. Não deixe estar muito tempo, para ficar com a gema líquida... assim que a clara estiver sólida, retire do lume;
No final, coloque num prato a torrada, o abacate esmagado por cima e os ovos.
Se gostar de pimenta pode colocar a gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário