segunda-feira, 26 de abril de 2010

Tarte de Côco

Pois é... eu não digo que as minhas receitas são quase todas tiradas do blog da Galinha Maria? Aqui vai mais uma... No dia anterior tinha-lhe colocado o açucar em pó e estava muito gira, mas no dia seguinte cheguei ao pé e o açucar desapareceu todo... deve ter sido de ter colocado película transparente por cima...

Esta receita sai sempre bem e é muito fácil e rápida!

1 base de tarte de massa folhada
1 lata de leite condensado
7 ovos
200g de côco
açucar em pó para polvilhar

Estender a base numa tarteira e picar o fundo com um garfo. Reservar. Ligar o forno a 180º. Bater muito bem os ovos inteiros. Misturar o leite condensado. No fim juntar o côco e envolver completamente no creme. Deitar sobre a base da tarte e levar ao forno cerca de 30 min. ou até estar dourada. Depois de arrefecer polvilhar com açucar em pó.

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