segunda-feira, 4 de junho de 2012

Torta de laranja

Na revista "Doces Momentos" da Sidul n.º41 (Verão 2012) vem a receita desta torta de laranja maravilhosa. Assim que recebi a revistinha em casa, demorou apenas uns dias para a fazer. Aqui fica a receita que é muito fácil.

6 ovos;
375g de açucar fino Sidul;
2 colheres de sopa de farinha;
1 colher de chá de fermento em pó;
3 laranjas (raspa e sumo);
Açucar em pó Sidul q.b. (usei o granulado).

Pese o açucar, a farinha, o fermento e misture bem os ingredientes secos. Reserve.
À parte, raspe e esprema as laranjas. Adicione os ovos e envolva bem. Por fim, junte os ingredientes secos e misture bem.
Coloque o preparado num tabuleiro próprio para o forno, forrado com papel vegetal e coza durante 30 minutos a 180ºC. Desenforme para cima de uma folha de papel vegetal polvilhada com açucar e enrole em forma de torta.
Polvilhe com açucar em pó.

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