domingo, 11 de dezembro de 2011

Bolo de figos secos

Os meus pais deram-me um saquinho de figos secos e pouco tempo depois dei no site da lusitana com uma receita de bolo de figos secos. Tentador, por isso experimentei e ficou aprovada!

300g de farinha
150g de figos secos picados
270g de açúcar
2 Colheres de sopa de vinho do Porto
4 Ovos
1 Colher de chá de canela
150g de margarina
1dl de leite
Raspa de 1/2 limão

Unte e polvilhe uma forma de bolo Inglês. Ligue o forno a 180ºC.
Bata a margarina com o açúcar e acrescente os ovos um a um. Junte os figos, o vinho do Porto, a canela e a raspa de limão. Por fim, acrescente a farinha alternando com o leite. Verta o preparado na forma e leve a cozer cerca de uma hora.
Fácil, não é?

Sem comentários:

Publicar um comentário