Mais uma receita que estava aqui à espera para colocar no blog. Fiz este pudim o mês passado, para aproveitar maçãs que tinha em excesso. Ficou parecido com pudim de pão. Aqui fica a receita retirada do site petitchef.com mas adaptada para receita normal.750g de puré de maçã
1 lata de leite condensado
5 ovos
Descasque as maçãs e coloque num tacho ao lume com muito pouca água até ficarem cozidas.
Escorra a água e reduza as maçãs a puré.
Junte o leite condensado e os ovos e bata com a varinha mágica.
Coloque a mistura numa forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180ºC, em banho maria, durante 45 min.
Desenforme só depois de frio.
Bom apetite!
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