1º Bolo aniversário 5 anos - bolo brigadeiro

O 5.º aniversário da pimpolha chegou finalmente! Este ano fiz o bolo para o colégio e o bolo da festa no dia seguinte com pasta de açúcar. Deu mais trabalho, mas o efeito final é muito mais bonito.

A receita do bolo veio do forum Isto faz-se e foi cedida pela catitabonita. O bolo fica húmido e grande, a receita ficou aprovadíssima!

Aqui fica a receita:

- 6 ovos;
- 2,5 chávenas de açúcar;
- 2 chávenas de farinha;
- 1 chávena de óleo;
- 1 chávena de chocolate em pó;
- 1 chávena de leite.

Batem-se as claras em castelo;
Batem-se as gemas com o açúcar;
Adiciona-se o chocolate em pó alternado com o óleo;
Junta-se a farinha alternada com o leite;
Por fim as claras em castelo.
Vai ao forno até o palito sair seco.

O recheio de chocolate para o bolo também foi retirado do forúm Isto faz-se mas desta vez a receita é da Ana Sousa e Silva.

Aqui fica a receita:

- 1 lata de leite condensado cozido;
- 1 barra de chocolate Nestlé de 200g;
- 1 pacote de natas de 200 ml.

Mistura-se o leite condensado cozido com a barra de chocolate derretida e o pacote de natas e leva-se ao lume cerca de 5 minutos.
Deixa-se amornar antes de rechear o bolo.

Para aderir a pasta de açúcar ao bolo fiz ganache de chocolate.

Ficou uma delícia!