domingo, 28 de abril de 2013

2º bolo de aniversário - 5 anos - Docinho de morango


Para a festa com a família e amigos fiz um bolo igual ao do colégio que está aqui (a receita é mesmo uma maravilha!), mas por cima do recheio de chocolate acrescentei uma camada de morangos frescos laminados.


O bolinho foi feito durante a tarde do dia anterior e dupliquei a receita, dando assim para um bolo de 3,500kg +/- e 24 cupcakes. O bolo do colégio tinha +/- 2,500kg.


A decoração e recheios foram feitos à noite depois da pimpolha ir dormir, das 23h00 às 03h30. Nesse tempo além de decorar o bolo ainda decorei os cupcakes e fiz a ganache de chocolate.


Gostei imenso do aspecto final do bolo e tal como o do colégio, ficou muito bom.




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